原料采用国产优质非转基因花生，（选用遵循自然界优胜劣汰选择基因的变化规律，自然成熟，没有改变遗传性状的优质花生米，种植过程不施用化肥、农药，在包装、运输过程中不与人工合成的化学制品接触）产地和品种固定，生产工艺成熟先进，产品质量稳定，有利于发酵过程的稳定，蛋白含量高和水溶性好，微生物利用效果好。
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